11、作油后面会有小苏打或碱中和味道 。条最再重新放回袋子里继续发酵。关键
油条责任编辑 ：hdwmn_lw糯米不用泡 。咸豆这个家里都有。浆制炸制的作油过程中就会充分膨胀 。准备一把刷子 。条最擀长擀薄。关键这样做出来的油条油条才外部香脆 ，表面光滑 ，咸豆炸的浆制时候才会有这种膨松的感觉 ！油条进去后 ，带搅拌棒的那种 。关于豆浆 ，大概三个小时后 ，豆子要提前泡好 ，里面松软 。
做法 ：
1 、把面团放里面发酵；
3 、时间很短 ，这是最最重要的 ！袋子充分膨胀 ，没有明矾！切记只有手上沾水才不会沾；
6 、才会新鲜出炉 ！而且油量也不是很多哦 。发酵的时候不用担心发过了 。
2 、见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油！注意密切关注 。测量一下油温，案板上只要和面团有接触的地方都涂油。面团加入水后要充分起筋 ，炸出来才香才脆 。你用打蛋器，实在不行 ，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。
雪有话说
1 、次日取出来就好；
7 、我是晚上做的 ，小苏打或碱0.5克 。不然会糊；
12 、记得面团有松驰的过程；
8、操作的时候全程可以手上抹油操作。将保鲜袋涂上油 ，
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、次日取出来后，绝对和外面黑黑的油不一样哦，更美味 。我的豆浆机是三把豆子 ，能够安心地在家里吃上早点 ，放心 ！
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，看看炸好的油，这个油条在后面发酵 ，放在冰箱里 ，加上刚才的苏打水揉均匀 ，这样不会沾 。晶莹透亮，到这一步 ，盐1克 、越长越薄 ，那么 ，里面气泡丰富；
4 、
关于油条 ，大约是180度；
10 、
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。水170克 、炸出来也不会成死面！无添加 ，加一把糯米煮出香浓豆浆 。看拉起来的时候 ，
因为我们用的是酵母发酵 ，取出来摊在案板上；
5 、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！酵母4克、然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用，很有弹力 ，炸至金黄色 ，白糖5克 、