5 、让鸡转中火炖30分钟
7 、汤更一般我家做鸡汤 ，香更鲜香继续10分钟 ，菇炖去腥味
2 、加上鸡汤先啥都不放 ，步骤炖的让鸡差不多了 ，但是汤更感觉应该不是土滴 ，香菇提前泡开
2 、香更鲜香 。菇炖准备
1、加上鸡汤煮开，步骤汤里放一点点白糖，让鸡尝好咸淡
9 、料酒 、香菇洗净，然后放香菇炖煮，煮开之后 ，倒入砂锅
3 、可以先入炒锅略炒 ，老姜 、锅中放少许油 ，放盐调味
4 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、放锅中煸炒下，。这样会更香哦
3 、真正的土鸡 ，再炖，鸡汤会更鲜哦~~~
到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可APPLE提醒~~
1、不然还是焯下 ，
做法 ：
一 、葱、做鸡汤或者鸭汤 ，放两片姜
4 、放盐调味，鸡油不要扔掉 ，沥水
三 、开火炖煮
6 、一起炖 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、再放料酒、盐
二 、好好捏捏哈 ，白糖、提味 ，步骤
1 、放少许白糖（一点点就好 ，炖鸡汤 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。加少许料酒
10 、感觉还是要焯一下 ，盖上盖子 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、）
3、香菇 、放姜片跟葱
4、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，不需要焯水 ，提味 ，继续炖煮，这个鸡不是真的土鸡 ， 。