原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制倒入排骨 ，卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。骨饭黄瓜 ，秘制把洋葱放入炒到微黄 ，卤排
3 ，骨饭半汤匙料酒 ，秘制洋葱切丝。卤排调入盐，骨饭
9 ，秘制
5 ，卤排半汤匙番茄酱 ，骨饭姜切片 ，
7，原料图 。胡萝卜切丝 ，肉切细丁 。姜片煮成汤备用 。肉骨分开 ，两颗冰糖 ，白糖 ，三分之一汤匙老抽 ，葱 ，出锅前放一点鸡精提味 。排骨焯水后 ，炒出香味。土豆加少许水打成泥 。时间稍微长一点 ，中火煸炒，白煮蛋一起大火煮开 ，小火烧40分钟。
8 ，大约一分钟 。
2 ，
4 ，放入姜，用白醋 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。倒入打成泥的土豆 ，焯水 。骨头加葱结 ，
10 ，白菜帮，
6 ，