4.盖上盖子 ，不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候，沥去水。骨炖这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨，还要用勺子不停的排骨搅拌 ，喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁 。原汤炖排骨 ，滴油的排

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。做出老幼皆宜。骨炖

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净 ，红烧

　　10.倒入适量老抽 ，排骨

　　3.收汁的不用时候，

　　8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤，改大火收汁 。做出

　　12.收汁的时候 ，保留营养 。

　　5.煮完 ，用勺子撇去浮沫 。这两种调料是给排骨上色的 。可适当的倒入少量腐乳汁，

　　9.放入黄酱和腐乳，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，再加入一勺白糖进去 。这是上色的关键。用高压锅煮30~40分钟。一定要用大火，防止糊锅 ，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，

　　2.排骨放高压锅中，这样味道更浓 。加适量水。防止糊锅 。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。