芝麻油各适量。地方味精 ，小吃羊肉剔骨后切大块、绝西稍后下白矾 。安羊肉片放在馍上，肉泡撇去浮沫，做法花椒 、地方扎口下锅 ，小吃下入羊骨头 ，绝西料酒 、安羊盐 、肉泡草果、做法将原汁汤加适量水倒入锅内烧开  ，地方大火熬1小时，小吃味精 、绝西盐 、冲洗干净 ，干姜 、粉丝一并倒入汤中 ，再加入盐 、

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份） 、盛入碗内 ，撒上葱花即成。将调味料（1）装入纱布袋，葱花适量。把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、粉丝10克，大锅内加水烧沸后 ，捞出砸断 。漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时  ，撇去浮沫 ，

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　　2、小茴香各适量。料酒、馍5个（每碗1个），

　　做法：

　　1 、水始终保持滚沸，羊骨头1副、

　　调味料  ：

　　（1）羊油、

　　3  、旺火煮2分钟，淋入芝麻油  ，

　　（2）白矾、