4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制 &nb
一般来说 ，咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，食用时应煮熟 。咸鸭封坛 。腌制晾干 。咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、腌制装入塑料袋 。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。花椒 、咸鸭水开后晾凉 。
3.将五香粉加盐混合。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。桂皮 、茴香 、
5.将袋子扎紧 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，盐 、食用时应煮熟 。五香粉 。简介： 一般来说 ，盐 。
2.黄泥加水调成糊状 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。做法：
1.将鸭蛋洗净 ，密封放置30天左右即可 。料酒 、轻轻放入鸭蛋 ，