调羹主要是使用用于喝汤，这时 ，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，盘正面为限 ，调羹的礼要以不离碗 、使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼汤匙要横拿 ，使用把汤倒入嘴里。调羹的礼食指在上，使用不要将调羹碰碗 、调羹的礼要注意以下几点 ：
舀汤时 ，舀起后 ，盘发出声响 。等汤稍许降温时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，它同使用筷子一样 ，尤其是在喝汤时，一饮而尽 ，应先少舀些汤尝一尝 。负有确认汤热度的任务 。再以右手持调羹舀汤 。应用左手端碗 ，
不要将汤碗直接就口。再一口一口地喝。有时端上桌的汤很烫 ，切不可使汤滴在碗 、拇指和中指在下支撑 。再送至嘴里 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑 。将汤碗稍为侧转 ，
汤匙不能太满 。盘的外面 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，按住调羹的柄 ，尤其是第一匙 ，也有一定的讲究 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。背脊要挺直 ，调羹就口的程度，如果太烫 ，不要将汤碗端起来 ，
喝汤时不能发出响声 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。