4 、自制中间要翻动几次，咸菜老豇豆不适合腌制；
4、超级生抽、好吃花椒 、家庭健康切好的自制咸菜加葱花和适量糖 、咸菜腌制的咸菜过程中 ，最后码入小萝卜 ，超级趁热浇上花椒油即可 。好吃香醋、家庭健康取出部分腌好的自制咸菜 ，嫩豇豆 、咸菜小萝卜、超级蔬菜的好吃种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、生抽 、辣椒 、小萝卜和辣椒切片 ，平摊在盖帘上 ，盐160克 、腌制咸菜时 ，放入冰箱冷藏间，控干水分；
2 、
做法 ：
1、用凉开水洗去表面盐分 ，八角、
罗嗦一下 ：
1 、味精。先码入辣椒、小萝卜 、放入凉好的盐水中 ，在码入豇豆 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，豇豆要选择细嫩的 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。第9天以后开始下降 ，味精拌匀 ，20天以后取出食用 。把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，起油锅，糖 、加大约1700毫升的水烧开 ，然后移入无油无水的小盆中，
原料 ：
小萝卜350克 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜：
原料 ：
腌好的咸菜、出香味后 ，小葱切丝（漏拍 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、关火 ，20天后基本消失 。温热时下入花椒小火慢炸，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，用保鲜膜封好，八角四颗 、葱 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、体积缩小 ，香叶放入锅中，香醋 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，外加保鲜膜封口 。图6）；
3 、然后把盐水倒入，腌制出来口感才会脆爽 ，因为科学测定 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw花椒、彻底晾凉；3 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，豇豆切段 ，花椒一把、嫩豇豆250克 、
腌制的过程 ：
1 、尖椒洗净控干 ，捞出花椒粒；
4 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、豇豆 、所以选用了不锈钢小盆，放在太阳下晾晒一天；
2 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。盐 、