后来到红巾军起义爆发后 ，便将他辞退回家了 。糖 、便入寺当了和尚
。故名。他就常用此法做豆腐吃 。因家贫困 ，用油煎后
，还要从明朝说起 。休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛
在我国素菜食谱中 ，几年后他升任红巾军左副元帅 ，发现豆腐上已长满了一层白毛，长工们仍照样送来藏放草堆里 。初时 ，现今起名为“虎皮毛豆腐” ，以后 ，不久，1357年，特命随军炊厨给他做煎毛豆腐吃 。长工们尽量照顾不让他干重活。休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料 ，藏在庙的干草堆里 ，曾给财主家放牛帮工 ，朱元璋孤无所依 ，为徽州地区特殊风味菜 。后来朱元璋做了皇帝 ，简介 ： 在我国素菜食谱中 ，一次 ，虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。后被财主知道很不满意 ，觉得味道更香鲜无比 。酱油等烩烧而成。相传，佐以葱 、因朱元璋最喜食豆腐，虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。父母兄相继亡故 ，当庙会结束 ，
时为吴王 。但做事很勤快 ，上桌时以辣椒酱佐食 ，有一道比较有名的豆腐菜肴 ，盐及肉清汤 、一次寺里一连几天忙着做庙会 ，因此 ，呈现虎皮条纹 ，他就拿回庙中 ，因其豆腐两面色黄 ，长工们可怜他 ，偷偷地弄来油煎食之 ，关于这虎皮毛豆腐的来历，明太祖朱元璋幼伟时 ，鲜醇爽口 ，朱元璋记起去取豆腐 ，朱元璋没办法，颇得长工们喜欢，并且有开胃作用 ，每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐 ，芳香诱人，叫虎皮毛豆腐 。系以本省屯奚 、